@kodishu: 99% salami produkowanego współcześnie w Europie i na świecie robione jest z wieprzowiny, ewentualnie z domieszką wołowiny. Salami z mięsa osła to specjalność regionalna, rzadko spotykana, najczęściej w Lombardii i Piemoncie (salame di asino). Jest wiele rodzajów salami, które mają ściśle określone proporcje mięsa wieprzowego i ewentualnie wołowego (salame Milano, salame Napoli).
Ale wiadomo, że każdy zna „mit” o salami z osła, choć częściej to były z koniny, bo
@kodishu: od lat juz się nie robi z osiołków, nawet w tych "prawilnych salami", ktorych juz prawie nikt nie produkuje, są domieszki wieprzowiny czy innego miesa.
#gotujzwykopem #heheszki #dubaj
źródło: 1000016937
PobierzAle wiadomo, że każdy zna „mit” o salami z osła, choć częściej to były z koniny, bo
@kodishu: od lat juz się nie robi z osiołków, nawet w tych "prawilnych salami", ktorych juz prawie nikt nie produkuje, są domieszki wieprzowiny czy innego miesa.